Per questo primo week end di Febbraio potrete scegliere tra pappardelle al ragù boscaiolo o crespelle di spinaci ripieni di pesto, patate e broccoli e come secondi piatti tagliata di manzo alle erbe aromatiche e stracotto di manzo alle mele servito con patate al forno o verdura.
Per questo week end di Gennaio potrete scegliere gnocchi di ricotta e zucca con burro, zucca e pancetta croccante o farfalle integrali ripiene di patate e funghi con spinaci e nocciole o raviolotti rustici con ripieno di cinta senese e come secondi piatti arrosto di cinta senese con panatura di erbe aromatiche o ossibuchi di manzo o filetto di manzo ai frutti di bosco servito con patate al forno o verdura.
Per questo week end di Gennaio potrete scegliere tagliatelle di castagne con panna, porri e speck o cannelloni ripieni di coste, zucca e scamorza affumicata e come secondi piatti stracotto di manzo al cacao o asado di manzo speziato o spiedini di involtini di cinta senese servito con patate al forno o verdura.
Per questo week end di Gennaio potrete scegliere lasagne integrali con funghi, speck e zucchine o risotto carnaroli della cascina resentera zucca e melograno e come secondi piatti tagliata di manzo con pomodorini e rucola o involtini di cinta senese ripieni di castagne e formaggio servito con patate al forno o verdura.
Per questo Domenica 5 Gennaio potrete scegliere cannelloni al ragù di cinta senese o risotto carnaroli della Cascina Resentera zucca e pancetta croccante e come secondi piatti tagliata di manzo con rucola e pomodorini o involtini di cinta senese con ripieno di pistacchi e formaggio servito con patate al forno o verdura.
Per la festa della Befana potrete scegliere tra caramelle ripiene con coste, speck e formaggio o tagliatelle al cacao con burro, noci e erbette e come secondi piatti costine di cinta senese brasate con mele e miele o tagliata di manzo con funghi o nodini di cinta senese con zenzero e melograno e patate al forno.
Primi piatti di pasta “fatti in casa” e carni di animali di nostra produzione.
