Menu 27 Gennaio Pizzoccheri
Per questo 27 Gennaio è possibile scegliere anche il menu Pizzoccheri. Solo su prenotazione
Menu della settimana
APERTURA SETTIMANALE
Venerdi Sera - Sabato Mezzogiorno - Sabato Sera - Domenica Mezzogiorno
Menu/Novità della settimana
Menu 25 26 27 Gennaio
Per questo week end di Gennaio potrete scegliere tra lasagne integrali ai funghi, carciofi e zucchine e risotto della cascina Resentera zenzero e melograno e secondi piatti nodini alla francesina con pomodorini e basilico e anatra nostrana al forno servito con patate al forno o polenta taragna.
Menu 18 19 20 Gennaio
Per questo week end di Gennaio potrete scegliere tra crespelle saracene funghi, patate e taleggio e pappardelle al pesto di carciofi e noci e secondi piatti rustisciada di cinta senese o casouela di cinta senese o nodini di cinta senese agli agrumi servito con patate al forno o polenta taragna.
Menu week end 11 12 13 Gennaio
Per questo week end di Gennaio potrete scegliere tra risotto della cascina Resentera con mele e speck e ravioli verdi ricotta e zucchine al pesto di melanzane e pomodori secchi e secondi piatti nodini di cinta senese alla piastra con aromi o involtini di cinta senese ripieni di frutta secca e formaggio o tagliata di manzo con pomodorini e rucola servito con patate al forno o polenta taragna.
Menu Befana 2019
Per la festa della Befana potrete scegliere tra risotto della Cascina Resentera alle castagne, taleggio e timo e caramelle colorate ripiene di ricotta zucchine e zucca e come secondi piatti costine della befana al forno al miele e zenzero e arrosto di cinta senese ripieno con frutta secca e spezie e patate al forno.
Primi piatti di pasta “fatti in casa” e carni di animali di nostra produzione.
Menu week end 14 15 16 Dicembre
Per questo week end di Dicembre potrete scegliere tra crespelle saracene funghi, patate, zucchine e taleggio e tagliatelle integrali al pesto di bietole, noci e pecorino e secondi piatti arrosto di cinta senese con zucca e patate o stinco brasato di cinta senese o nodini di cinta senese alla piastra con zenzero, timo e agrumi servito con patate al forno e polenta taragna.
Menu 8 e 9 Dicembre
Per questo 8 e 9 Dicembre potrete scegliere tra gnocchetti in salsa di formaggi, radicchio e nocciole e pappardelle al ragù di cinta senese boscaiolo e secondi piatti rustisciada di cinta senese o nodini di cinta senese alla piastra o spezzatino di cinta senese con castagne o cassoeula di cinta senese servito con patate al forno e polenta taragna.
Menu 7 Dicembre
Per questo 7 Dicembre potrete scegliere tra gnocchetti in salsa di formaggi, radicchio e nocciole e pappardelle al ragù di cinta senese boscaiolo e secondi piatti galletto nostrano alla cacciatora o nodini di cinta senese alla piastra o spezzatino di cinta senese con castagne servito con patate al forno e polenta taragna.
Menu week end 30 1 Dicembre
Per questo primo week end di Dicembre potrete scegliere tra risotto della cascina resentera radicchio e scamorza e cannelloni verdi alle verdure autunnali e secondi piatti arista di cinta senese alla fiorentina cotta nel fieno o spiedini di cinta senese con speck, zucca e albicocche servito con patate al forno e polenta taragna.
Menu ossobuco di chianina 1 Dicembre
Per questo 1 Dicembre è possibile scegliere anche il menu ossobuco di chianina. Solo su prenotazione.
