Menu 27 Gennaio Pizzoccheri
Per questo 27 Gennaio è possibile scegliere anche il menu Pizzoccheri. Solo su prenotazione.
Per questo 27 Gennaio è possibile scegliere anche il menu Pizzoccheri. Solo su prenotazione.
Antipasto di salumi di cinta senese
o
Antipasto di verdure
Pizzoccheri freschi fatti in casa
Torte dell’agriturismo
Amaro, grappa e caffè
Per questo week end di Gennaio potrete scegliere tra lasagne integrali ai funghi, carciofi e zucchine e risotto della cascina Resentera zenzero e melograno e secondi piatti nodini alla francesina con pomodorini e basilico e galletto nostrano al forno servito con patate al forno o polenta taragna.
Antipasto freddo di salumi
Antipasto di verdure
Lasagne integrali funghi, carciofi e zucchine
Pappardelle al pesto di carciofi e noci
Nodini alla francesina con pomodorini e basilico
Galletto nostrana al forno servito
a scelta con patate al forno e polenta taragna
Torte dell’agriturismo
Amaro, grappa e caffè
Per questo week end di Gennaio potrete scegliere tra crespelle saracene funghi, patate e taleggio e pappardelle al pesto di carciofi e noci e secondi piatti rustisciada di cinta senese o casouela di cinta senese o nodini di cinta senese agli agrumi servito con patate al forno o polenta taragna.
Antipasto freddo di salumi
Antipasto di verdure
Crespelle saracene funghi, patate e taleggio
Pappardelle al pesto di carciofi e noci
Rustisciada di cinta senese
Casouela di cinta senese
Nodini di cinta senese agli agrumi
a scelta con patate al forno e polenta taragna
Torte dell’agriturismo
Amaro, grappa e caffè
Per questo week end di Gennaio potrete scegliere tra risotto della cascina Resentera con mele e speck e ravioli verdi ricotta e zucchine al pesto di melanzane e pomodori secchi e secondi piatti nodini di cinta senese alla piastra con aromi o involtini di cinta senese ripieni di frutta secca e formaggio o tagliata di manzo con pomodorini e rucola servito con patate al forno o polenta taragna.
Antipasto freddo di salumi
Antipasto di verdure
Risotto della cascina Resentera con mele e speck
Ravioli verdi ricotta e zucchine al pesto di melanzane e pomodori secchi
Nodini di cinta senese alla piastra con aromi
Involtini di cinta senese ripieni di frutta secca e formaggio
Tagliata di manzo con pomodorini e rucola
a scelta con patate al forno e polenta taragna
Torte dell’agriturismo
Amaro, grappa e caffè
Per questo week end di Dicembre potrete scegliere tra crespelle saracene funghi, patate, zucchine e taleggio e tagliatelle integrali al pesto di bietole, noci e pecorino e secondi piatti arrosto di cinta senese con zucca e patate o stinco brasato di cinta senese o nodini di cinta senese alla piastra con zenzero, timo e agrumi servito con patate al forno e polenta taragna.
Antipasto freddo di salumi
Antipasto di verdure
Crespelle saracene funghi, patate, zucchine e taleggio
Tagliatelle integrali al pesto di bietole, noci e pecorino
Arrosto di cinta senese con zucca e patate
Stinco brasato di cinta senese
Nodini di cinta senese alla piastra con zenzero, timo e agrumi
a scelta con patate al forno e polenta taragna
Torte dell’agriturismo
Amaro, grappa e caffè
Per questo 8 e 9 Dicembre potrete scegliere tra gnocchetti in salsa di formaggi, radicchio e nocciole e pappardelle al ragù di cinta senese boscaiolo e secondi piatti rustisciada di cinta senese o nodini di cinta senese alla piastra o spezzatino di cinta senese con castagne o cassoeula di cinta senese servito con patate al forno e polenta taragna.
Antipasto freddo di salumi
Antipasto di verdure
Gnocchetti in salsa di formaggi, radicchio e nocciole
Pappardelle al ragù di cinta senese boscaiolo
Rustisciada di cinta senese (costate e salsiccia)
Nodini di cinta senese alla piastra
Cassoeula di cinta senese
a scelta con patate al forno e polenta taragna
Torte dell’agriturismo
Amaro, grappa e caffè
Per questo 7 Dicembre potrete scegliere tra gnocchetti in salsa di formaggi, radicchio e nocciole e pappardelle al ragù di cinta senese boscaiolo e secondi piatti galletto nostrano alla cacciatora o nodini di cinta senese alla piastra o spezzatino di cinta senese con castagne servito con patate al forno e polenta taragna.
Antipasto freddo di salumi
Antipasto di verdure
Gnocchetti in salsa di formaggi, radicchio e nocciole
Pappardelle al ragù di cinta senese boscaiolo
Galletto nostrano alla cacciatora
Nodini di cinta senese alla piastra
Spezzatino di cinta senese con castagne
a scelta con patate al forno e polenta taragna
Torte dell’agriturismo
Amaro, grappa e caffè
Per questo primo week end di Dicembre potrete scegliere tra risotto della cascina resentera radicchio e scamorza e cannelloni verdi alle verdure autunnali e secondi piatti arista di cinta senese alla fiorentina cotta nel fieno o spiedini di cinta senese con speck, zucca e albicocche servito con patate al forno e polenta taragna.
Antipasto freddo di salumi
Antipasto di verdure
Risotto della cascina resentera radicchio e scamorza
Cannelloni verdi alle verdure autunnali
Arista di cinta senese alla fiorentina cotta nel fieno
Spiedini di cinta senese con speck, zucca e albicocche
Involtini di cinta senese nocciole, noci e formaggio
a scelta con patate al forno e polenta taragna
Torte dell’agriturismo
Amaro, grappa e caffè
Per questo 1 Dicembre è possibile scegliere anche il menu ossobuco di chianina. Solo su prenotazione.
Antipasto di salumi di cinta senese
o
Antipasto di verdure
Ossobuco di chianina con polenta
Torte dell’agriturismo
Amaro, grappa e caffè
Per questo week end di Novembre potrete scegliere tra ravioli coste, speck e ricotta al burro aromatico e garganelli funghi, zola e pere e secondi piatti costine di cinta senese brasate ai profumi invernali o spezzatino di cinta senese ai carciofi o involtini di cinta senese nocciole, noci e formaggio servito con patate al forno e polenta taragna.
Antipasto freddo di salumi
Antipasto di verdure
Coste, speck e ricotta al burro aromatico
Garganelli funghi, zola e pere
Costine di cinta senese brasate ai profumi invernali
Spezzatino di cinta senese ai carciofi
Involtini di cinta senese nocciole, noci e formaggio
a scelta con patate al forno e polenta taragna
Torte dell’agriturismo
Amaro, grappa e caffè
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